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2012年4月22日の1件の記事

2012年4月22日 (日)

いなかフェを開店したような気がする

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21日は9時から仕込みをしました。キッシュ焼いて・サルサトマト作って、ご飯炊いて・・・ 途中自分のご飯も食べて・・・。ひと段落して、床の掃除をして、外にでると風がけっこうありましたね。そんな庄内でした。


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今日焼いたのは、ドライトマトとモッツアレラチーズのキッシュです。タルト生地は全粒粉入りでさっくり。

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このお二人は一昨日こられたお客さん。近辺の地下資源を探すべく山を飛んでまわるI氏と、晴れてるしドライブがてら店にきてくださった奥様。二人は偶然出会って、店で話をしていくのだった・・・・。
二人へのもてなしが、自分の中でスイッチ入った感じかなあ。んで今日店あけましょーとなったような気がします。ありがとうございます。


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本日は午後からちらほらとお客様。感謝です。
コロナも嬉しがって・・・・。
いつのまにかお客様を尻尾ふりふり♪出迎えるようになったコロナです。


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フリーマーケットの商品を持ってきてくださったお客様も・・・。
来週中に金庫室内をもっと整頓して、GW前には値つけもがっつりしないと~。

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4月もあと一週間と少しで終了ですね。
いなかフェは22日・26日 お休みをいただきます。
どうぞよろしくお願いします。

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