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2011年7月27日 (水)

最近のいなかフェメニュー

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最近のいなかフェメニュー。
キッシュは1~2種類。この前の週末はスパムなキッシュとかぼちゃとクリームチーズなキッシュでした。 
あとうどん温・冷ですね。
うどんはドリンクバー付きの値段になってます。

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定番のアーモンドクリームのタルトケーキ。自家製シロップのカキ氷 苺味 うめ味 裏メニューでブルーベリー(在庫少)です。 ドリンクは カフェオレ・ぺリエで割る梅サイダー・いちごみるく・小豆みるくなど・・・。外の自販機のジュースもご利用ください。
ドリンクバーもどきは350円 ホット&アイスコーヒー ホットティー&アイスティー たまにはシソジュースなどあったりします。

メニューは変動することもありますので、ご了承ください。


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タルト生地を平日さくさくと作っています。量産が難しいのですが、うまく保存しています。


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15cmデコ型に敷き詰めているところ。


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こんな感じにまとめます。一晩寝かせて焼きます。


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具材をつめて。。。アパレイユ(乳液)をたっぷり・・・
50分焼きます。

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スパムキッシュな断面図。 下からにんじん・スパムミート・なす・クリームチーズ です。

時期的にキッシュは少し暑苦しいと思いますが、別メニュー追加または うどんとチェンジは現状ではちょっと厳しいかなあと。考えながら無理せず・・・進む。


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面積はだだっ広いのですが、いなかフェは小さなカフェでございます。
ごゆるりとしてってくださいませ。
よろしくお願いしますdog

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